İncirli Muhallebili Pasta Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 büyük boy yumurta (benim yumurtalarım küçüktü 4 kullandım)
- 1 su bardağı+1 silme yemek kaşığı un
- 1 su bardağı şeker
- 1 kabartma tozu
- 1 vanilya
- 8 adet kuru incir
- 1 su bardağına yakın kırık ceviz içi
Şerbet için;
- 1, 5 su bardağı ılık su
- 1 yemek kaşığı nescafe
- 3 yemek kaşığı toz şeker
Muhallebisi için;
- 1 litre süt
- 2 tepele yemek kaşığı nişasta
- 2 tepeleme yemek kaşığı un
- 1 su bardağı şeker
- 1 vanilya
- 1 adet toz krem şanti
İncirli Muhallebili Pasta Tarifi'nin Yapılışı
- İlk olarak incirleri küp küp doğrayıp sıcak suda 10 dk bekletelim ve süzelim.
- Keki için şeker ve yumurtalar iyice çırpılır.
- Ardından kuru malzemeler eklenir.
- En son ceviz ve inciri koyup karıştıralım.
- Yağlanmış büyük boy dikdörtgen borcama yayalım.
- 160 derece ısınmış fırında 10-15 dk pişirelim.
- Üstü çabuk kızarıyor o yüzden ilk 10 dk da üstü kapatıp sadece alt pişirme yapalım.
- Kekin ilk sıcaklığı çıkınca şerbeti her yerine gelecek şekilde paylaştıralım.
- Muhallebi için de;vanilya ve toz şanti hariç hepsini tencereye alıp kaynatalım.
- En son vanilya ekleyelim ve muhallebiyi soğumaya alalım.
- Muhallebi soğuyunca toz şantiyi ekleyip çırpalım.
- Soğuyan kekin üzerine yayalım. 1 gece dolapta dinlenmesinde fayda var arkadaşlar ben biraz acele kestim😉Yapacaklara şimdiden afiyet olsun.