İncirli Muhallebili Tatlı

İncirli Muhallebili Tatlı Tarifi'nin Malzemeleri

Keki İçin;

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı ceviz
• 1 paket kabartma tozu
• 7-8 tane kuru incir (sıcak suda bekletilmiş ve küp küp doğranmış)

Şerbeti İçin; (pişirilmeyecek)

• 1 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı Nescafe
• 1 yemek kaşığı şeker

Muhallebisi İçin :

• 1 litre süt
• 4 yemek kaşığı un
• 7 kaşık şeker
• 1 poşet krem şanti
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Üzerine Dökmek İçin;

• Hindistan Cevizi

İncirli Muhallebili Tatlı Tarifi'nin Yapılışı

Kahve ve incirin birlikteliğinden doğan harika bir lezzet, deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

1. Öncelikle incirler 5 dakika suda bekletilir, çıkardıktan sonra küp küp doğranır.
2. Yumurta ve şeker köpürünceye kadar çırpılır.
3. Un ve kabartma tozu elenerek karıştırılır.
4. En son ceviz ve doğranmış incirler eklenir, yağlanmış fırın kabına dökülür.
5. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirilir.
6. Kek pişerken muhallebi hazırlanır, süt, şeker ve un tencerede yoğunlaşıncaya kadar karıştırılır.
7. 2-3 dakika kaynattıktan sonra ocağın altı kapatılır, toz krem şanti ve tereyağı ilave edilir güzelce karıştırılır.
8. Fırından çıkan keke ılık suda eritilen nescafeli, şekerli su dökülür. (bu işlem kek hafif soğuduktan sonra yapılır)
9. Şerbeti çeken kekin üzerine hazırlanan muhallebi dökülür. (bu sırada hazırlanan muhallebinin üzeri kabuk bağladıysa tekrar çırpılır) buzdolabında dinlendikten sonra üzerine hindistan cevizi serpilir arzuya göre süslenip servis edilir.

Afiyet olsun 💕 💕 💕