İngiliz Kek Yapımı

İngiliz Kek Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• Yarım su bardağından biraz fazla şeker (3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı)
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1, 5 su bardağından biraz az un ( 1+1/4 (çeyrek) su bardağı)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 portakal kabuğu rendesi (sevmeyenler 1 paket vanilya kullanabilir. )

Islatmak için;

• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı kakao

Bulamak için:

• Hindistan cevizi

İngiliz Kek Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta ve şeker krema gibi olana kadar çırpılır ve diğer malzemeler ilave edilip, portakal kabuğu da eklenerek karıştırılır. Küçük boy dikdörtgen borcamın tabanına yağlı kağıt serilir ve üzerine kek hamuru dökülür. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 dk pişirilir. Kek fırından alındıktan sonra soğumaya bırakılır. Sonra Süt, kakao ve şeker çırpılır. (ben çok az ocakta pişirir gibi erittim şekerin erimesi için) Soğuyan kek küp küp olacak şekilde minik minik kesilir. Kek dilimlerinin yüzeyleri kakaolu süte batırılarak tekerlek gibi çevrilir. Böylece tutulan yüzeyler ıslanmamış olup daha güzel oluyor. Sonra hindistan cevizine batırılıp servise hazır edilir. Afiyet olsun.