İngiliz Keki

İngiliz Keki Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta (sarıları ve akları ayrılacak)
• 1.5 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı ılık su
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2.5 su bardağı+2 yemek kaşığı un

Sosu için;

• 3.5 yemek kaşığı kakao
• 2 su bardağı süt
• Yarım su bardağından biraz fazla şeker

Üzeri için;

• Hindistan cevizi
• Pasta süsü
• Fıstık veya ceviz

İngiliz Keki Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta aklarını şekerle birlikte bembeyaz olana kadar çırpın.
2. Yumurta sarılarını teker teker ekleyerek çırpmaya devam edin.
3. Sıvıyağı ve ılık suyu ekleyerek karıştırın.
4. Un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin ve çırpın.
5. Yağlı kağıt serdiğiniz dikdörtgen borcama kek harcını dökün.
6. 180 derecede 25 dakika kadar pişirin. Kek pişerken sosu hazırlayın.
7. Sos için yazdığım tüm malzemeleri karıştırarak bir taşım kaynatın ve iyice soğumaya bırakın.
8. Keki de iyice soğuttuktan sonra önce kare sonra üçgen şekilde kesin.
9. Keklerin kenarlarını önce kakaolu süt karışımına batırın.
10. Sonra üzerini dilediğiniz malzemeyle süsleyin.

Afiyet olsun 😍