İngiliz Keki

İngiliz Keki Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1. 5 çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı Zeytinyağ
• 2. 5 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• 1 kaç damla limon

Islatmak için;

• 2 yemek kaşığı kakao
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı süt

Süslemek için;

• Hindistan cevizi

İngiliz Keki Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta ve şeker iyice çırpılır. Ardından yağ süt eklenir biraz karıştırdıktan sonra un katılır. İyice çırpılır. Karbonat eklenip tam üzerine gelecek şekilde limonun suyu damlatılır. Aktive olması için tekrar çırpılır. Borcama yağılı kağıt serilip kek karışımı dökülür. önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20 dakika pişirilir. 🍴
pişen kek soğumaya bırakılıp kakao süt ve şeker karıştırılır. Bir tabağa da hindistan cevizi konulur.
Soğuyan kek yağılı kağıtla birlikte borcamdan alınır ve istenilen büyüklükte dilimlenir, dilimlenen kekler önce karşılıklı iki kenarı hariç diğer kenarlar kakaolu süte tam batırmamak kaydıyla batırılır. Sonra Hindistan cevizi ne bulanır. 🍽️ Afiyet olsun.