İngiliz Keki

İngiliz Keki Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1, 5-2 su bardağı un

Sosu için:

• 2 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı kakao
• Yarım su bardağı şeker
• Hindistan cevizi

İngiliz Keki Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta ve şekeri iyice beyazlaşana kadar çırpıyoruz. Ardından süt, sıvı yağı ekliyoruz. En son olarak kabartma tozu, vanilya ve unu da ekleyerek fırının yağlanmış kendi tepsisine döküp 160-170 derecede pişiriyoruz. Kekimiz pişerken 1, 5-2 su bardağı süt, yarım su bardağı şeker ve 1-2 yemek kaşığı kakaoyu bir kaseye alın ve soğuk olarak pişirmeden şeker iyice eriyene kadar karıştırın. Kek piştikten sonra orta büyüklükte kare kare kesin. O kareleri de köşeden köşeye çarpraz olarak kesip iki üçgen elde edin. Sonra o üçgenleri birleştirip hazırladığınız soğuk kakaolu sosa içinde bekletmeden batırıp çıkarın ve hindistan cevizine bulayıp muffin kağıtları içine koyup servis edebilirsiniz.