İngiliz Keki

İngiliz Keki Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 6 kahve fincanı şeker
• 3 kahve fincanı sıvı yağ
• 3 kahve fincanı süt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 9 kahve fincanı un

Harcı İçin:

• 3 su bardağı süt
• 3 çorba kaşığı kakao
• 3 çorba kaşığı şeker

Bulamak İçin:

• Hindistan cevizi

İngiliz Keki Tarifi'nin Yapılışı

Kek malzemelerini yumurta ve şekerden başlayıp çırpıyoruz. Sırayla sıvı yağ, süt, vanilya, un ve kabartma tozunu da ekleyip hamurumuzu hafif yağladığımız dikdörtgen borcam tepsiye döküyoruz. 190 derecede kontrol ederek pişiriyoruz. Soğuyan kekimizi kare dilimliyoruz ve her kareden iki üçgen çıkacak şekilde bir daha kesiyoruz. Kestiğimiz parçaları önce hazırladığımız kakaolu şekerli harca batırıyoruz. (Harcın içine atmıyoruz, hafif batırıp çekiyoruz, aksi takdirde dağılabilir.) Sonra hindistan cevizine buluyoruz. Afiyet olsun.