İngiliz Keki

İngiliz Keki Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1. 5 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı ılık su
• 2 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Bulamak için :

• 3. 5 yemek kaşığı Kakao yada kakaolu puding
• 2 su bardağı süt
• Yarım su bardağından az fazla şeker
• 2 paket hindistan cevizi

İngiliz Keki Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtaların akını ve sarılarını ayırıyoruz.
2. Ayırdığımız akıyla şekeri iyice çırpıyoruz.
3. Ardından sarıları tek tek ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
4. Sırasıyla yağ, su, vanilin, kabartma tozu, unu da ilave edip yağlanmış olan dikdörtgen borcama ilave ediyoruz.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü bi şekilde 35 dk pişiriyoruz.
6. Bu esnada sos için 2 su bardak süt, kakao ve şekeri erimesi için ocağa koyuyoruz.
7. Az kaynattığımız sosu ocaktan alıyoruz.
8. Pişen kekin soğumasını bekliyoruz.
9. Soğuyan keki 15 eşit parçaya kesiyoruz.
10. Kesilen kekleri üçgen şekil alması içinde yanlamasına 2 ye kesiyoruz.
11. Bu şekilde tam 30 adet kek elde ediyoruz.
12. Soğumuş sosumuza keklerin her köşesine bandırıp, hindistan cevizimize buluyoruz.
13. Servis yapacağımız tabağımıza sıralıyoruz. Deneyen herkese şimdiden afiyet olsun 🤗