İngiliz Keki

İngiliz Keki Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• Yarım su bardağı toz şeker (3/4 (bir yarım+bir çeyrek) oranında)
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 buçuk su bardağından biraz az un (3/4 (bir yarım+bir çeyrek) oranında)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 portakal kabuğu rendesi (isteğe bağlı)

Islatmak için

• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı kakao
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• Bulamak için
• Hindistan cevizi

İngiliz Keki Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şeker güzelce çırpıldıktan sonra diğer malzemeler ilave edilir, çırpılır.
2. Son olarak portakal kabuğu eklenerek karıştırılır.
3. Küçük boy dikdörtgen borcamın tabanına yağlı kağıt serilir ve üzerine kek hamuru dökülür.
4. 175 C derecede önceden ısıtılmış fırında 20 dk pişirilir. Kek fırından alındıktan sonra soğumaya bırakılır.
5. Süt, kakao ve şeker çırpılır.
6. Soğuyan kek küp küp olacak şekilde dilimlenir.
7. 2, 5-3 cm kenar uzunluğunda küpler oluşuyor.
8. Kek dilimlerinin yüzeyleri kakaolu süte batırılarak hindistan cevizine bulanır.
9. Orta kısmı beyaz kenarları kakaolu bir görünüm oluyor. İsterseniz tamamını da kakaolu süte bulayabilirsiniz.