İngiliz Keki

İngiliz Keki Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 su bardağından biraz fazla şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 2, 5-3 bardak arası un( kek sıvılığında olacak ona göre kontrollü koyarsınız)
• Kabartma tozu-vanilya

Sosu için :

• 2 su bardağı süt
• 3 kaşık şeker
• 3 kaşık kakao
• Üzeri için hindistan cevizi

İngiliz Keki Tarifi'nin Yapılışı

1. Yaş pasta ile ıslak kek arası hafif bir kekle karşınızdayım.
2. Yumurta ve şekerimizi çırpalım güzelce, şeker yumurtanın içinde eriyince sırasıyla malzemeleri koyalım, her malzemeyi koyduktan sonra bir iki çırpıp sonra diğer malzemeye geçelim. Hazırladığımız keki ‘ince’ olacak şekilde bir borcama döküp 180 derecede kürdan testiyle yaklaşık 20 dk pişirelim.
3. O pişerken sosu hazırlamak gerek tabi. Sosta yazan malzemeleri karıştıralım geniş bir kapta.
4. Önemli: kek fırından çıkar çıkmaz kesip porsiyonlara ayırıyoruz ve hızlıca her porsiyonun her tarafını sosa batırıp hindistan cevizine bulayıp kenara alıyoruz. Son porsiyonumuzuda böyle yaptıktan sonra dolaba kaldırıp 1-2 saat dinlendiriyoruz. Muhhhteşemmmm bir tat dolapta bizi bekliyor oluyor böylece. Afiyet olsun🤩.