İngiliz Keki

İngiliz Keki Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 2 adet yumurta
• Yarım su bardağından biraz fazla şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 portakal yada limon kabuğu rendesi

Islatmak için;

• 1 su bardağı süt
• 2 silme yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı kakao

Bulamak için;

• Hindistan cevizi

İngiliz Keki Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kekimizi yumurta ve şeker beyaz olana kadar çırpıyoruz daha sonra diğer malzemeleri ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
2. Dikdörtgen veya kare borcama yağlı kağıt serip hamurumuzu döküyorum spatula ile düzeltiyoruz.
3. Önceden ısıttığımız 160 derece fırında 20 dakika alt üst pişiriyoruz daha sonra pişen kekimizi soğumaya bırakıyoruz.
4. Islatmak için olan malzemelerimizi bir kaba alıp şeker eriyene kadar karıştırıyoruz.
5. Kekimizi önce kare şekilde dilimliyoruz sonra ortadan tekrar keserek üçgen şeklinde dilimler elde ediyoruz.
6. Üçgen şeklinde dilimlediğimiz kekimizin üç kenar kısmını da önce ıslatmak için hazırladığımız sosa daha sonra hindistan cevizine buluyoruz. Kekimiz bitene kadar bu işleme devam ediyoruz ve ingiliz kekimiz hazır. Afiyet olsun 💕.