İngiliz Keki (Videolu)

İngiliz Keki (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 1,5 su bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 50 gram kakao
• 2,5 su bardağı un

Çikolatalı sos malzemeleri;

• 2 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1/2 (yarım) su bardağı toz şeker

Kenar süslemesi için ;

• Hindistan cevizi

Üzeri için ;

• Antep fıstığı ya da pasta süsü

İngiliz Keki (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. 3 adet yumurta ve toz şekeri uygun bir kaseye alıp beyazlaşana kadar çırpıyoruz.
2. Sıvı yağ, süt, kabartma tozu, vanilya, kakao, unu ilave edip tekrar çırpıyoruz.
3. Büyük dikdörtgen borcamı yağlıyoruz ve karışımı döküyoruz.
4. 170°c fırında pişene kadar yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz.
5. Sos malzemeleri olan süt, sıvı yağ, kakao, nişasta ve toz şekeri ilave edip kaynayıp kıvam alana kadar pişiriyoruz.
6. Derin bir kaseye alıyoruz soğutup küçük küçük kestiğimiz kekin altına çatal batırıp önce sosa batırıyoruz.
7. Ardından kekin yan yüzlerini hindistan cevizine buluyoruz.
8. Üzerini isteğe bağlı olarak süslüyoruz.

Afiyet olsun.