İpeksi Kremasıyla Kaşık Kaşık Yedirten Kedi Dili Pasta (Videolu)

İpeksi Kremasıyla Kaşık Kaşık Yedirten Kedi Dili Pasta (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket kesi dili bisküvi
• 1 buçuk su bardağı süt (ıslatmak için)

Kreması için

• 1 su bardağından 1 parmak eksik un
• 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
• 3,5 su bardağı süt
• 2 paket vanilin
• 1 paket ikili krem şanti
• 3 adet muz

Ganajı için

• 1 paket 200 ml sıvı krema
• 160 gram çikolata

İpeksi Kremasıyla Kaşık Kaşık Yedirten Kedi Dili Pasta (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle 1 litre sütten 1 buçuk su bardağı sütü kedi dillerini ıslatmak için ayıralım.
2. Sonra kremayı yapalım tencereye un şeker ve geriye kalan sütü ekleyip topak kalmayacak şekilde karıştıralım.
3. Sonra ocağa alıp kaynayana kadar devamlı karıştırarak pişirelim. Ocaktan aldıktan sonra 2 paket vanilin ekleyip 1-2.Dakika çırpalım.
4. Daha sonra kolay soğuması için başka bir kaba alıp kremanın üzerini streç veya poşetle kremaya temas edecek şekilde kapatıyoruz bunu da üzeri kabuk bağlamasın diye yapıyoruz.
5. 20 dk buzdolabında 10 dakika da dondurucuda beklettim çok çabuk soğudu.
6. Şimdi soğuk kremaya 1 paket 2li krem şantiyi toz halde ekleyip mikser ile çırpalım.
7. Sonra içerisine 3 adet muzu doğrayıp karıştıralım tekrar buzdolabına.
8. Kaldıralım.
9. Şimdi kedi dili bisküvileri sütle ıslatıp tepsiye dizelim artan sutu fırçayla üzerine gezdirelim.
10. Bisküvilerin üzerine kremayı yayıp düzleyelim tekrar buzdolabına kaldıralım.
11. Ganajı için 1 paket sıvı kremayı sos tavasına boşaltıp ocağa alalım.
12. Kaynama noktasına gelmeden ocaktan alıp içerisine 160 gram çikolatayı kırıp eriyene kadar karıştıralım.
13. Ganajı kremanın üzerine yayalım tekrar buzdolabına kaldıralım. 2-3 saat dinlendikten sonra servis edebilirsiniz.
14. Pastanın kıvamını resim çekemedim ama youtube kanalımdan videosunu izleyebilir kıvamına bakabilirsiniz veya aşağıdaki linki kopyalayıp youtube arama butonuna yapıştırıp videoya ulaşabilirsiniz.