İri Bulgur Kısırı

İri Bulgur Kısırı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 çay bardağı iri bulgur
• 2 buçuk su bardağı su (Sıcak su)
• 1 orta boy soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 tutam maydanoz
• 1 yemek kaşığı karışık salça
• 1 tatlı kaşığı kurunane
• 1 çay kaşığı köftelik baharat
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı kimyon
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• İsteğe göre tuz
• İsteğe göre nar ekşisi
• İsteğe göre yeşil soğan, taze nane ve marulda ekleyebilirsiniz

İri Bulgur Kısırı Tarifi'nin Yapılışı

1. 2 çay bardağı iri bulgurlar tencereye alınıp üzerine 2 buçuk su bardağı sıcak suyumuzu ekleyip orta ateşte pişiriyoruz.
2. Bulgularımız pişerken bi yandan da küp küp doğradığımız soğanlarımızı yağda kavuruyoruz.
3. Kavrulan soğanlarımızın üzerine salçamızı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
4. Kavrulan soğan ve salçamızın altını kapatıp biraz soğumaya bırakıyoruz.
5. Sonra pişmiş olan bulgularımızın üzerine kavurduğumuz soğan salçamızı ekliyoruz üzerine nar ekşisi, maydanoz, sarımsak ve baharatlarımızı ekleyip bütün malzemelerimizi karıştırıyoruz isterseniz limonda sıkabilirsiniz 🥰Afiyet olsun 🎀.