İrmik Helvası

İrmik Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı irmik
• 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
• 1 paket vanilin
• 2 yemek kaşığı teremyağı
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ

Şerbeti için;

• 2 su bardağı su
• 2 çay bardağı toz şeker

İrmik Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tava ya da tenceremize sıvı yağı ve teremyağ koyup, eritelim.
2. Yağın içine dolmalık fıstıkları koyup, kavuralım, ocağın altını kısığa alıp iki bardak irmiği rengi dönene kadar kavuralım.
3. Uygun bir tencerede iki bardak su ve iki çay bardağı şekeri karıştıralım şerbetteki şeker eriyene kadar pişirelim.
4. Kavurduğumuz irmiğin üzerine bir paket vanilin ekleyip, rengi dönen helvamızın üzerine sıcak şerbeti dökelim ve suyu çekene kadar kısık ateşte biraz pişmeye bırakalım.