İrmik Helvası (Peynirli)

İrmik Helvası (Peynirli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gr teremyağ ( 1/2 (yarım) paket)
• 1/2 (yarım) paket irmik
• Hatay sünme kaşar peyniri
• 1 paket vanilya

Şerbeti için;

• 2 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı su

İrmik Helvası (Peynirli) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbeti hazırlıyoruz. Toz şeker ve suyu kaynatıyoruz.
2. Şerbeti koyulaştığında altını kapatıp kenara alalım.
3. Peynirlerimizi sıcak suyun içine koyalım ki tuzunu atsın.
4. Diğer bir tencerede tereyağını eritip üzerine irmikleri ekleyelim kısık ateşte biraz kavuralım, rengi hafif dönünce üzerine şerbeti döküyoruz azar azar.
5. Bu esnada irmikler şişerek açılacaktır. İrmikler şişip kendini bıraktığında altini kısıp üzerine sudan çıkarıp suyunu iyice sıktığımız tuzsuz peynirimizi koyalım ve tencerenin kapağını kapatıp altını kısalım.
6. Peynirler kendini iyice bıraktığında bir tahta kaşık yardımıyla peynirle irmikleri bir güzel karıştıralım.Peynirler eriyip iyice sünecek, misss gibi irmik helvamız hazır olacak :)
   Deneyecek olanlara afiyet olsun :))