İrmik Kesmesi

İrmik Kesmesi Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için;

• 3 yumurta
• 1, 5 su bardağı irmik
• 1 çay bardağı süt (yoğurt varsa oda olur)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 3, 5 su bardağı un
• 12 tane ceviz

Şerbet için;

• 3 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su

İrmik Kesmesi Tarifi'nin Yapılışı

Az malzemeyle muhteşem bir tatlı ile geldim 😍

1.  Yumurtayı derin bir kaba alalım, süt, yağ ve kabartma tozunu ekleyip çırpıcı ile çırpalım.
2. İrmiği de bu karışıma ekleyip karıştıralım.Yavaş yavaş un ilave etmeye başlayıp hamuru yoğuralım.
3. Yoğrulan hamura cevizi ekleyelim. Ben irmikle cevizi çok yakıştırdığım için cevizi içine ekleyeceğim. Siz isterseniz eklemeyebilirsiniz.
4. Hamuru iyice yoğurduktan sonra tezgaha alalım. Hamurdan Bir avuç büyüklüğünde alıp tezgahın üstünde yuvarlayalım.
5. Tezgaha irmik serip yuvarladığımız hamuru irmikle harmanlayalım.Hamuru bir parmak büyüklüğü aralıklarla kesip borcama dizelim.
6. Önceden ısıtılmış 200• fırında 30 dk pişirelim. Çok kızarmasını beklemeyin pembeleşince çıkarın. (sert olmaması için)
7. Tatlı sıcakken şerbet soğukken ekleyelim. (Ben bu tarifte şerbeti kaynatmadım. ) Soğuduktan sonra tatlımız servise hazır 😋