İrmik Kesmesi

İrmik Kesmesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• Un
• 1 fincan irmik

Bulamak için ;

• 1 su bardağı irmik

Şerbeti için ;

• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su

İrmik Kesmesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbeti ocakta kaynatmadan kaynamış suyun içerisine şekeri ekleyip eriyene kadar karıştıracağız. Soğumaya bırakacağız.
2. Bir kabın içerisine un hariç tüm malzemeleri ekleyip yoğuralım.
3. Unu eleyerek ekleyelim, kulak memesi kıvamında bir hamur olacak.
4. Küçük boy borcamı yağlayalım.
5. Hamurdan zeytin büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayalım irmiği geniş bir tabağa dökelim.
6. Yuvarladığımız hamurları irmiğe bulayalım.
7. Yağlanan borcama sıralayalım.
8. 180 dereceye ayarladığımız fırına tatlımızı verelim, üzerleri pembeleşince fırından alalım.
9. Tatlı sıcakken, soğuk olan şerbeti üzerine dökelim.
10. Üzerini kapatalım ve kapalı olan sıcak fırına verelim o şekilde 5 dk bekletelim.