İrmik Tatlısı

İrmik Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2. 5 su bardağı irmik
• 2 su bardağı süt
• 2 su bardağı su
• 1. 5 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı çam fıstığı
• 150 gr tereyağı
• Ceviz (Süslemek için )

İrmik Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir tencerede sütü kaynatıyoruz.
2. Başka bir tencerede su ve şekeri kaynatıyoruz.
3. Daha büyük bir tencerede yağı eritip fıstkları kavuruyoruz.
4. Sonra irmiği kavuruyoruz.
5. Kısık ateşte rengi değişinceye kadar işlemimiz devam ediyor.
6. Önce kaynattığımız şerbeti irmiklerin üzerine kepçe ile yavaş yavaş döküyoruz.
7. Bir yandan kapak yardımı ile sıçramaları engelliyoruz.
8. Sonra sütü de ilave edip tekrar kısık ateşte helva kıvamı alıncaya kadar karıştırarak pişirmeye devam ediyoruz. Şekil verip ceviz ile süsleyebiliriz. Afiyet olsun