İrmik Tatlısı

İrmik Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebisi İçin;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı irmik
• 1,5 su bardağı toz şeker (tercihe göre 1 bardak kullanılabilir)
• 1 paket vanilya

Portakal Sosu İçin;

• 2 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı nişasta

İrmik Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Portakal suyunu tencereye alıyoruz, şekerini ve nişastayı ekliyoruz, orta ateşte kaynayıncaya kadar sürekli karıştırıyoruz.
2. Sosumuz katılaşıp, fokurdamaya başlayınca, ocaktan alıyoruz.
3. Kek kalıbımızı suyla çalkalayıp, suyunu döküyoruz.
4. Hazırladığımız sosumuzu kalıba döküp, eşit şekilde dağıtıyoruz, bir köşede bekletiyoruz.
5. Muhallebisini hazırlamak için; tenceremize sütümüzü alıyoruz.
6. Üzerine irmik ve şekerimizi ekleyip, sürekli karıştırarak kaynatıyoruz.
7. Kaynamaya başlayınca, vanilyasını da ekleyip, ocaktan alıyoruz fakat 5 dakika kadar daha karıştırmaya devam ediyoruz.
8. Soğuttuğumuz sosun üzerine, muhallebimizi de döküp, yine eşit şekilde dağıtıyoruz.
9. Buzdolabında 3-4 saat kadar dinlendiriyoruz.
10. Dinlendikten sonra, servis tabağına alabilirsiniz. Kalıptan tatlı çok kolay çıkıyor.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 😊.