İrmikli Gül Tatlısı

İrmikli Gül Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 yumurta
• 125 gram tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı irmik
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı süt
• 3 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım çay kaşığı silme tuz

Şerbeti için;

• 2, 5 su bardağı şeker
• 3, 5 su bardağı su
• Bir kaç damla limon suyu

İçi için

• Fındık çok ince çekilmemiş

İrmikli Gül Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhabalar bayramınız şimdiden mübarek olsun yüzünüzden gülümseme sofranızdan bereket evinizden huzur en önemlisi vatanımızdan huzur barış eksik olmasın inşallah :)
geçelim tarifimize çok lezzetli ve çok bereketli olan bir tatlı yapımı kolay eğlenceli.

1. İlk önce şerbet malzemelerini limon suyu hariç ocağa katalım şerbet soğuk tatlı sıcak olacak. şerbet kaynamaya başladıktan yirmi dakika sonra limon suyunu sıkalım on dakika kadar daha kaynatalım altını kapatalım.
2. Hamuru için üç su bardağı unu eleyelim yoğurma kabına katalım ortasını açalım
3. Yumurtayı erittiğimiz fakat ılık olan tereyağını bir su bardağı sütü yarım çay bardağı irmiği sıvı yağı kabartma tozunu pudra şekerini ve tuzu ekleyelim yoğurmaya başlayalım. Zaten hemen toplanıyor.
4. Yaptığımız hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler yapalım her birini avucumuzun içinde yuvarlayalım.
5. Hamur kurumasın diye ben buz dolabı poşetini kestim birini altta serdim bezeleri dizdikten sonra diğer kestiğim poşeti üzerine örttüm. Hem kurumuyor hemde biz tatlıyı yaparken diğerleri yumuşak kalıyor.
6. Beze işi bittikten sonra her birini merdane ile açalım büyük boy ağzı geniş su bardağı ile keselim ortasına fındıkları katalım(cevizde olur). Orta kısmı boş kalacak kenarlara karşılıklı dört kesik atılacak.
7. Sırayla kenarlardan başlayarak gül şekli veriyoruz fındıklar görülecek. Fotoğraflardan daha iyi anlarsınız.
8. Bu şekilde bütün bezelere aynı işlemi yapıyoruz. Yağladığımız fırın tepsisine diziyoruz.
9. 180 derecede iyice kızarana kadar pişiriyoruz. Benim fırınım 35 dakikada pişirdi. Ne kadar güzel kızarır ise o kadar lezzetli oluyor.
10. Fırından çıkardıktan iki üç dakika sonra soğuk şerbeti döküyoruz.
11. En az üç dört saat bekliyoruz. Tatlımız hazır afiyetler olsun.
    Sevgiyle barışla huzurla kalın musmutlu bayramlar :)