İrmikli Gül Tatlısı

İrmikli Gül Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağı veya margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı yoğurt
• 2 yumurta
• Yarım çay bardağı irmik
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı sirke
• Aldığı kadar un (Yaklaşık olarak 3. 5 su bardağı aldı benim hamurum)
• 1 kase dövülmüş ceviz içi
• 42 adet bütün fındık içi

Şerbeti;

• 3.5  su bardağı şeker
• 3.5 su bardağı su
• 2-3 damla limon suyu

İrmikli Gül Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle merhabalar. Bugün sizler için gül tatlısı yaptım ve sizinle paylaşmak istedim. Gerçekten çok hafif bir tadı ve muhteşem görüntüsü var. Mutlaka denemelisiniz. Tarife geçelim. 🌹

Önce şerbeti yapıyoruz. Şekeri ve suyu karıştırın 10 dakika kadar kaynatın ve limon suyunu ilave edin. Bir taşım daha kaynatın ve ocaktan alın. Derin bir kaba oda sıcaklığındaki tereyağını,  yumurtayı, yoğurdu ve sıvı yağını koyun ve karıştırın. Diğer malzemeleride ilave ederek yumuşak bir hamur yapıyoruz. Hamuru ikiye bölün ve merdaneyle 2-3 mm kalınlığında açıyoruz. Çay bardağı ile kesin. 3 veya 4 adet yuvarlak parçayı, birini diğerinin yarısının üzerine gelecek şekilde dizin, tam ortasına ceviz koyun ve rulo gibi sarın. Ortadan ikiye kesin, ortasına bütün fındıkları koyun. Fındık yerine bademde kullanabilirsiniz. Kestiğiniz kısım alta gelecek şekilde tepsiye dizin. Önceden ısınmış fırında 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin. Benim fırınım turbo fanlı olarak 180 derecede 20 dakikada pişirdi. Fırından fırına fark edebilir o yüzden kontrollü olarak pişirmekte fayda var. Son olarak fırından çıkan sıcak güllerimizin üzerine ılık şerbeti dökün.
Bu ölçülerde yaklaşık olarak 42 adet gül elde ettim. Kullandığım çay bardağı küçüktü ve bu yüzden güllerim daha kibar oldu. Sizde ölçüleri azaltıp çoğaltarak istediğiniz kadar gül elde edebilirsiniz.
🌹 Afiyet, bal, şeker, şifa olsun 🌹