İrmikli Gül Tatlısı

İrmikli Gül Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 su bardağı irmik
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 3 su bardağı un (Un miktarı markasına ve bardağın ölçüsüne göre azalıp artabilir bunun için siz ayarlayın, kontrollü ekleyin)
• 1 yemek kaşığı dolusu kakao

Şerbeti İçin:

• 3 su bardağı su
• 1, 5 su bardağı toz şeker
• 3 damla limon suyu

İrmikli Gül Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

İrmikli Gül Tatlısı hem görsel olarak göze hitap eden hemde lezzeti ile damakları şenlendiren enfes bir tatlı çeşididir. İrmikli olduğundan hafiftir. Üstelik oldukça bereketlidir. Herkesin denemesini tavsiye ederim ☺

⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘

1. Şerbeti için bir tencerede su ve şekeri kaynatın.
2. Kaynarken 3 damla limon suyunu ekleyin ve 10 dakika daha kısık ateşte bu şekilde kaynattıktan sonra ocaktan alın, soğumaya bırakın.
3. Geniş bir karıştırma kabında yoğurt, sıvı yağ ve sirkeyi karıştırın.
4. Ardından irmik, tereyağı, kabartma tozu, vanilin ve unu ekleyerek ele yapışmayacak bir kıvama gelene kadar yoğurun.
5. Hamuru eşit iki parçaya ayırın. Bir tanesini yoğurma kabında bırakın.
6. Yoğurma kabında kalan hamurun üzerine kakao ekleyip tekrar yoğurun.
7. Hamurları teker teker unlanmış tezgahta dağılmayacak incelikte (yaklaşık 0, 5 cm) açın ve çay bardağının ağzı ile yuvarlak olacak şekilde kesin.
8. Kesildiğinde arta kalan hamurlara yine aynı işlemi uygulayın.
9. Yuvarlakları bir kakaolu bir sade olacak şekilde, toplamda 4 adet hamuru art arda birbirlerine değecek şekilde dizin ve rulo şeklinde sarın.
10. Rulonun tam ortasında yavaşça kesin ve kesilen tarafı altta kalacak şekilde pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizin.
11. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 25-30 kadar dakika pişirin.
12. Fırından çıkan tatlıların üzerine soğuk
13. Şerbeti dökün ve 25 dakika kapalı fırında tepsiyle bu şekilde bekletin. Şerbetini daha iyi içine çekmesini sağlıyor.
14. Şerbeti çektikten sonra bi müddet dinlendirip sevdiklerinizle paylaşın 😘😘❤❤

Not: Şerbetinin şeker ölçüsünü siz damak zevkinize göre ayarlayın. Bize göre 1. 5 su bardağı şeker gayet yerinde :))