İrmikli Haşhaşlı Şekerpare Tarifi (Videolu)

İrmikli Haşhaşlı Şekerpare Tarifi (Videolu)'un Malzemeleri

• 100 gram tereyağı
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım limon rendesi
• 1 çimdik tuz
• Yarım su bardağı irmik (80 g)
• 1 su bardağı un (160g)
• Yarım tatlı kaşığı kabartma tozu

Şerbet için :

• 2,5 su bardağı su
• 2 su bardağı şeker
• Birkaç damla limon suyu

Kaplaması için :

• Haşhaş

Hazırlanışı

1. İlk olarak şerbeti hazırlayın. Şeker ve suyu karıştırıp 15 dakika kaynatın.
2. Ocağı kapatıp limon suyunu ekleyin ve soğumaya bırakın.
3. Ardından bütün malzemeleri birlikte karıştırıp ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
4. Hamuru 15-16 parçaya bölün.
5. Yuvarlak veya videodaki gibi hafif oval bir şekil verip haşhaşa bulayın ve hafifçe üzerlerine bastırın.
6. Ortalarına birer fındık batırın ve 180 derecede fansız ayarda 35-40 dakika pişirin.
7. Fırından çıkan sıcak şekerparelerin üzerine soğumuş şerbeti gezdirin ve üzerini kapatıp 1-2 saat şerbeti çektirin.