İrmikli Lokum Nasıl Yapılır?

İrmikli Lokum Nasıl Yapılır?'ın Malzemeleri

• 3 su bardağı süt
• 7 yemek kaşığı irmik
• 7 yemek kaşığı toz şeker
• yarım falım sakız

piştikten sonra içine eklemek için

• 1 paket toz kremşanti

üzeri için:

• hindistan cevizi
• çekilmiş fıstık yada fındık
• ceviz ya da fındık içi

İrmikli Lokum Nasıl Yapılır?'ın Yapılışı

1. İrmik, toz şeker, küçük küçük parçaladığımız sakız ve süt tencereye alınır.
2. Koyulaşana kadar karıştırılır.
3. Koyulaşıp göz göz olduğunda 1-2 dk daha karıştırılıp kapatılır.
4. Ilınınca içine toz kremşanti eklenip kaşıkla karıştırılır yada tel çırpıcıyla hafif çırpılır.
5. Soğumaya bırakılır.
6. Soğuduktan sonra elimiz ıslatılarak ceviz büyüklüğünde parçalar alınır, yuvarlanır.
7. Hindistan cevizine ya da çekilmiş fıstığa bulanır.
8. Ortalarına fındık konur. İsteyen ceviz ya da bademde koyabilir.