İrmikli Muhallebi (Çilek Rüyası)

İrmikli Muhallebi (Çilek Rüyası) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı tereyağı

Üzeri için;

• 10-15 adet çilek
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta

İrmikli Muhallebi (Çilek Rüyası) Tarifi'nin Yapılışı

1. 1 litre sütün içerisine irmik ve şekeri alıp, orta ateşte göz göz olana kadar sürekli karıştırarak pişirin.
2. En son terayağını ve vanilyayi ekleyip, iki tur daha karıştırdıktan sonra altını kapatıp, ocaktan alın soğuk suda tutup, kenara aldığımız kaba muhallebiyi döküp, soğutun.
3. Bu arada çilekleri doğrayıp üzerine şekeri serpin sonra blenderda incecik olana kadar çekin.
4. Bir tencereye alıp, üzerine 1 kaşık nişastayı ekleyip, katılaşana kadar pişirin.
5. Soğuyan tabanın üstüne ılık olacak şekilde döküp, servis yapabilirsiniz.