İrmikli Muhallebi Yapımı

İrmikli Muhallebi Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo süt
• 15 çorba kaşığı şeker
• 14 çorba kaşığı irmik
• 1 paket vanilya
• 1 paket damla sakızı

Arasına ve üzerine:

• Antep fıstığı ve hindistan cevizi

İrmikli Muhallebi Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Damla sakızı çok az unla dövülür  damla sakızı ve vanilya hariç diğer malzemeler tencereye alınır süt yavaş yavaş eklenir orta ateşte sürekli karıştırarak pişirilir altı kapatılır altı kapatılınca dövülmüş damla sakızı ve vanilya eklenir son kez karıştırılır ıslatılmış borcama yarısı dökülür antep fıstığı ve hindistan cevizi serpilir diğer yarısı dökülür üzerine tekrar antep fıstığı ve hindistan cevizi serpilir üç dört saat dinlendirilir ve servis yapılır afiyet olsun.