İrmikli Şekerpare (Denemeyen Kalmasın)

İrmikli Şekerpare (Denemeyen Kalmasın) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 2 yumurta
• 150 gram margarin
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 su bardağı irmik
• 2.5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Şerbeti için:

• 3.5 su bardağı şeker
• 3.5 su bardağı su
• 1 dilim limon

İrmikli Şekerpare (Denemeyen Kalmasın) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbeti hazırlamak için tencereye şeker ve suyu alalım ve karıştıralım.
2. Ocağa alalım ve kaynamaya başlayınca kısık ateşte 10 -15 dk kaynatalım. Kaynarken son iki dk kala içine limonu da ekleyelim. Şerbeti soğutalım.
3. Bu sırada hamuru hazırlayalım. Yumurta ve margarini elimizle ezelim ve ardından un hariç diğer malzemeleri ekleyip karıştıralım. Sonra unu yavaş yavaş ekleyerek yoğuralım.
4. Sert bir hamur olmaması için dikkatli olalım.
5. Hem ele yapışmayacak, hemde yumuşak bir hamur olacak.
6. Daha sonra ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayalım.
7. İster üzerine fındık yada ceviz koyalım. İster benim gibi şekil verelim.
8. 180 derece fırında kontrol ederek 30 40 dk pişirelim.
9. Fırından çıkan şekerparenin ilk sıcağı çıkınca soğuk serbeti dökelim.
10. Şerbeti iyi çekmesi için arada yemek kaşığı ile üzerine şerbet gezdirelim.Şekerparemiz hazır. Afiyet olsun:).