İrmikli Tatlısı

İrmikli Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Kekin malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt veya yoğurt
• 1 su bardağı irmik
• 2.5 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Şerbetin malzemeleri

• 1.5 su bardağı toz şeker
• 2.5 su bardağı su
• 6 damla limon suyu

İrmikli Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbetin hazırlanışı. Şeker ve suyu ocağa almadan önce mutlaka içinde şekeri eritip sonradan ocağa alalım.
2. Kaynayan şerbetin içine limon koyalım ve 5 dakika daha kaynatalım ve ocağın altını kapatıp ocaktan alalım.
3. Kekin hazırlanışı. Yumurta ve şekeri çırpalım.
4. Daha sonra süt veya yoğurdu birde sıvı yağını ekleyelim.
5. Daha sonra irmik,un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyelim ve fırına koyalım 30 dakika pişirelim.
6. Fırından çıkardığımız kekin ılık hale gelmesini bekleyelim eğer şerbeti hemen dökersek kek hamur olur
7. Kekin ılık şerbetinde ılık olması gerekir.
8. Ilıyan kekin üzerine ılık şerbeti dökelim ve hindistan cevizi ile süsleyelim. Afiyet olsun.