İrmikli Top Tatlısı

İrmikli Top Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım su bardağı yoğurt
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı irmik
• 2 su bardağı un
• 1 kabartma tozu

Üzeri için

• 2 yemek kaşığı irmik

Şerbeti için

• İki su bardağı şeker
• İki su bardağı su
• 7 damla limon suyu

İrmikli Top Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar uzun bir aradan sonra tekrar yeni bir tarifle aranızdayım öncelikle tarifimi yapılışına geçiyoruz şimdiden yapıp yiyeceklere afiyet olsun.

1. İlk olarak şerbetimizi ocağa koyuyoruz. Şeker ve suyu tencereye koyduktan sonra kaynamaya başladıktan sonra 10 dakika pişiriyoruz.
2. Limon ilave edip altını kapatıyoruz soğumaya bırakıyoruz.
3. Karıştırma kabına yumurtayı irmiği, yoğurdu, sıvı yağı koyup güzelce karıştırıyoruz. Homojen bir kıvam aldıktan sonra ununu ilave ediyoruz .
4. Daha sonra hemen kabartma tozunu ekliyoruz biraz sert bir hamur olacak şekilde yoğuruyoruz.
5. Daha sonra bir çay tabağını biraz irmik koyuyoruz üzerin için.
6. Minik minik bezeler halinde şekil veriyoruz şekil verdiğimiz hamuru irmike batırıp fırın tepsisine çiziyoruz.
7. 180°’de kontrollü bir şekilde 25 30 dakika pişiriyoruz.
8. Hafif pembeleştikten sonra çıkartıyoruz ilk sıcağa çıktıktan sonra şerbetini veriyoruz .Sabah erkenden yapıp şerbetini iyi çektiği zaman tatlı daha lezzetli oluyor emeği geçen herkese afiyet olsun.