Hamur Malzemesi;
Fırından çıkınca üzeri için;
Şerbeti İçin;
Merhabalar,
Bugün sizler ile defterimde olan güzel bir tarifi paylaşmak istiyorum. Tarif çok çok eski bir tarif. Ne zaman yapsam beni hiç hüsrana uğratmayan, utandırmayan bir tarif. Ne de olsa eskilerden bir tarif :)))). . Tarif aslında ” yoğurt tatlısı” ama defterimde ” Münire teyzenin irmiksiz revanisi” diye yer alıyor. Aslına sadık kalmak için defterimde ki adı ile paylaşmak istedim. . Hadi başlayalım.
Afiyetler olsun.
Defterimden notlar :
Aynen defterimdeki notları bana yazdırıldığı şekil de sizlere aktarıyorum :)))
Tüm malzemeyi karıştır ama un koyduktan sonra çok çırpma.
( Normal olarak kendisi tarifi mixer ile hazırlamıyordu..onlar şimdi ki mixerlerin çırpma telleri gibi olan ……..ve yandan el ile döndürülen çarklı bir mekanizması olan eskinin el mixeri diyebileceğimiz bir alet kullanıyorlardı eskiler ne demek istediğimi iyi anlarlar :)))))…)
Kek malzemelerinin hepsi ılık olacak sakın dolaptan çıkartıp kullanma
( yumurta, yoğurt ) yoksa kek istediğin gibi güzel kabarmaz güzel olmaz…
Pişerken fırını açıp açıp piştimi diye bakma, camdan bak.
Kek fırından çıkınca kes, ılık suyu dök sonra ılık şerbetini dök.
Bu önemli !!!! şerbetten önce fırından çıkan tatlıya 1 su bardağı ılık su dök sakın unutma. .
Bu tatlıda şerbet verilirken.Mutlaka ama mutlaka kek sıcak olacak, şerbet ılık olacak. Şerbet sakın soğuk olmasın ılık olsun. . . Tatlıda mutlaka sıcak olsun. .
Tatlı sıcak,şerbet ılık…
Size defterimde yazanları aynen aktardım. Tarif rahmetli anneannemin ahiretliği rahmetli Münire hanım teyzenin tarifi idi. İlginç olan her ikisinin de isimleri aynı idi….Defterimde en güzel tariflerden bir kaçı Münire hanım teyzeye aittir. . Her ikisine de Allah rahmet eylesin. Umarım ikisi de dünyada ki gibi cennette de komşu olurlar. AMİN. .
Hoşça kalın
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Nefis Yemek Tarifleri Cebinizde
En güvenilir tarifler cebinizde!
Tamamı denenmiş 620.000'den fazla yemek tarifi. Binlerce videolu tarif cebinizde. Hemen indirin.