Isırgan Yemeği

Isırgan Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo ısırgan
• 1 adet soğan
• 2 kaşık tereyağı
• 2 kaşık sıvı yağ
• Yarım çay bardağı bulgur
• 1 kaşık salça
• Tuz

Isırgan Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Isırganlar ayıklanır, elimize eldiven takılır eldiven takmazsak elimizi dalar eldivensiz yapılmaz doğrayalım, güzelce yıkayalım.
2. Diğer tarafta soğanı doğrayıp tencerede yağ ile soteleyelim, salçasını ilave edip sotelemeye devam edelim.
3. Yıkanan ısırganıda ilave edip, kavurmaya devam. İçine üç bardak sıcak su bulguruda koyup, pişirmeye bırakalım tuzuda koyalım.
4. Pişince servis yapıp afiyetle yiyelim. Afiyet olsun ısırgan çok faydalı bir bitkidir senede bir defada olsa yemeliyiz ben kurutup yemeklerdede kullanıyorum nane gibi.