İskender’in Ev Hali

İskender’in Ev Hali Tarifi'nin Malzemeleri

• 700 gram et döner
• 1 buçuk pide
• 2 yemek kaşığı tereyağ

Sos için:

• 1 buçuk yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 su bardağı su kaynayıp koyulaşınca yarım su bardağı daha eklenir

İskender’in Ev Hali Tarifi'nin Yapılışı

1. Sosun için; öncelikle yağlar eriyince salça ,baharatlar ,1 bardak su eklenir koyulaşınca yarım bardak daha su koyarak kıvama gelir.
2. Önce pideler bıçakla kesilip tabaklara dizilir, sonra sos yapılıp üzerine gezdirilir pidelerin. Sonra tavada az sos bırakılır.
3. Üzerine dönerler dökülüp 2-3 dk ısıtılır zaten pişmiş döner kullandık biz.
4. Sonran dönerler tabaklara güzelce pidelerin üzerine koyulur.
5. En son tereyağ 1 yemek kaşığı isteğinize göre ayrı tavada eritilip cosss üzerine dökülür. Afiyet olsun.
   Öncelikle biz biraz bol dönerli yaptık, siz isterseniz 500 gram dönerden rahat 2 kişilik çıkarabilirsiniz. Ayrıca isterseniz pişmiş hazır döneri sade tereyağ ile 5’dk ısıtıp koyabilirsiniz.
   Afiyet olsun. Deneyin kolay pratik.