Islak Cup Kek (Muffin)

Islak Cup Kek (Muffin) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı şeker
• 1. 5 su bardağı süt (soğuk olmasın)
• 1 paket kakao (25 gram)
• yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 tane kabartma tozu
• 1 tane vanilya
• Aldığı kadar un (en fazla 1, 5 su bardağı)
• Damla çikolata

Süslemek İçin;

• Krem şanti ve çilek kullanabilirsiniz

Islak Cup Kek (Muffin) Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta, şeker ve vanilyayı en az 3 dakika karıştırıyoruz. Sonra kakao, yağ, süt ekleyip tekrar karıştırıyoruz. Bu karışımdan çeyrek su bardağı ayırıyoruz. İçine kabartma tozu ve 1 su bardağı un ekliyoruz düşük devir de karıştırıyoruz sıvı ise biraz daha un ekleye Biliriz ama toplam un miktarı 1. 5 su bardağını geçmesin. Oluşan bu karışma cup kek kalıplarına eşit miktarda dağıtıyoruz üzerine damla çikolata serpip fırına atıyoruz. Mini fırınlarda 220 derecede 15 ila 20 dakika kadar pişiriyoruz. Büyük fırınlarda 180 derece de 20 ila 25 dakika pişiriyoruz. Fırından çıkarıp ayırdığımız karışımdan bütün keklerin üzerine eşit miktarda döküyoruz. Soğuduktan sonra istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.