Islak Kek (Bol Soslu)

Islak Kek (Bol Soslu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1. 5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Sosu İçin ;

• 1 paket sıvı krema
• 1. 5 çay bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı kakao
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 50 gr bitter çikolata
• 40 gr sütlü çikolata

Islak Kek (Bol Soslu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda sıcaklığında olan yumurtaları ve şeker ile vanilyayı derin bir karıştırma kabına alalım 5 dakika boyunca çırpalım.
2. Süt ve yağı ekledikten sonra 1 dakika daha çırptıktan sonra elenmiş un kakao ve kabartma tozunu ekleyip 3 dakika daha çırpalım.
3. Yağlanmış kare borcama kek harcını döküp tezgaha bir kaç kez vurarak üzerindeki kabarcıkların kaybolmasını sağlayalım. önceden ısıtılmış 175 derece fırında kontrollü bir şekilde pişirelim.
4. Sosu için bütün malzemeyi sos tenceresine alarak kakao ve çikolata eriyene kadar pişirelim.
5. Fırından çıkan kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra dilimleyerek çok sıcak olmayan sosu her yerine gelecek şekilde dökelim.
6. 2 saat dinlendirdikten sonra istediğiniz şekilde süsleyip servis edebilirsiniz. (ajda çay bardağı kullandım. eğer un az gelir ise kıvamına göre yarım su bardağı kadar ekleme yapabilirsiniz. Ben 1. 5 su bardağı kullandım tam geldi.
7. İlk 15 dakika fırının kapağını açmayın daha sonra kürdan ile test ederek kekiniz pişip pişmediğini anlayabilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden kolay gelsin ve afiyet olsun. )