Islak Kek (Portakal Ve Kakaolu)

Islak Kek (Portakal Ve Kakaolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı ayçiçek yağı
• 1 çorba kaşığı tereyağı veya margarin ( oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 2 paket kabartma tozu
• 1, 5 su bardağı un
• 1 paket kakao (25 gr )

Sosu için;

• 1 su bardağından biraz eksik süt
• 1 çorba kaşığı kakao
• 2 çorba kaşığı toz şeker
• 1 portakal suyu

Üzeri için;

• Portakal kabuğu rendesi
• Hindistan cevizi

Islak Kek (Portakal Ve Kakaolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şeker beyazlaşana kadar iyice çırpılır. (Bu şekilde yumurta kokusu olmuyor)
2. Üzerine ayçiçek yağı, tereyağı ve süt eklenip çırpmaya devam edilir.
3. Un azar azar eklenir ki yumurta ve diğer malzemelerin ölçüsüne göre oranı değişebilir.
4. Ben 1, 5 bardak koydum. kakao, vanilya ve kabartma tozu da karışıma eklenerek çırpılır.
5. 180 derece de yaklaşık 25-30 dk da pişiyor.
6. Bir yandan süt, kakao, şeker ve portakal suyunu ekleyip ocakta bir tık kaynatıyoruz.
7. Pişen kekimizin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra (10 dk sonra ) üzerine hazırladığımız sosu döküyoruz.
8. Üzerini portakal kabuğu ve Hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun 😊.