Islak Kurabiye (Browni Kurabiye)

Islak Kurabiye (Browni Kurabiye) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 paket kakao(orta boy paket)
• 1 paket kabartma tozu
• 2. 5 su bardağı un
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım paket tereyağ (125 gr)

Şerbet için

• 1 şu bardağı şeker
• 1 şu bardağı şu
• 4 damla limon suyu

Islak Kurabiye (Browni Kurabiye) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce şerbet hazırlanır 1 bardak su ve şeker tencereye alınır iyice karıştırılır ocağa alınır kaynamaya bırakılır.
2. Ara da bir karıştırmanız lazım kaynayınca 4 damla limon suyu konur 5 dk daha kaynatılır
3. Soğuması için farklı bir cam kaba alıp daha çabuk soğutabilirsiniz. .
4. Kurabiye için.Şeker yumurta ve yağ bir kaba alınır çırpıcı yardımıyla iyice karıştırılır Şekerin erimesi lazım.
5. Daha sonra kakao eklenir o da çırpılır sonra tereyağ un ve hamur kabartma tozu eklenir iyice yoğurulur yumuşak bir hamur olacak ve dağılmayacak ben 2. 5 bardak un kullandım siz 3 de yapabilirsiniz.
6. Hamur yoğurrulduktan sonra şekil verilir ve 180 derece ısınmış fırına sürülür 15 dk da oluyor kurabiyelerin üzerinin çatlaması lazım fırından çıkan kurabiyelerin ilk sıcağı çıkınca şerbete daldırıp çıkarıyoruz üzerini de hindistan cevizi ile süslüyoruz afiyet olsun.