Islak Kurabiye (Browni Kurabiye)

Islak Kurabiye (Browni Kurabiye) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri veya yoksa
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta
• 1 paket kakao (25 gr)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı hindistan cevizi

Şerbeti için;

• 2 çay bardağı şeker
• 2.5 çay bardağı su

Süslemesi için;

• Toz antep fıstığı
• Hindistan cevizi tozu

Islak Kurabiye (Browni Kurabiye) Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbeti için; şeker ve suyu tencereye alıp kaynatalım ve soğumaya bırakalım.
2. Hamuru için;Bütün malzemeyi karıştırıp yavaş yavaş ununu ilave ederek yumuşak bir hamur elde edelim.
3. Daha sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayalım ve tepsi kağıdı serdiğimiz tepsiye dizelim.
4. Önceden ısıttığımız 170 derecelik fırında 20 dk kadar pişirelim. Kontrollü pişirelim ki yanmasın.
5. Pişen kurabiyeleri sıcakken, soğumuş olan şerbete atıp altını üstünü ıslatıp çıkaralım, hepsine aynı işlemi uygulayıp soğuyup dinlenince üzerini görseldeki gibi süsleyip servis edelim.

Afiyetler olsun☺️👋🏻.