Islak Kurabiye ( Browni Kurabiye) (Videolu)

Islak Kurabiye ( Browni Kurabiye) (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket eritilmiş margarin veya tereyağ(250 gram, ılık olacak)
• 2 tane yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı kakao
• Aldığı kadar un (ben 3 su bardağı kullandım)

Şerbeti için;

• 1 su bardağından 2 parmak eksik toz şeker
• 1, 5 su bardağı su

Üzeri için;

• Hindistan cevizi
• Fıstık

Islak Kurabiye ( Browni Kurabiye) (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Karıştırma kabına ılık tereyağ toz şeker ve kakao ilave edilerek şeker eriyene kadar karıştırılır.
2. Ardından yumurta ve kabartma tozu ilave edilir ve karıştırmaya devam edilir.
3. Karışıma un ilave edilerek yoğurulur ve ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak yuvarlanır ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
4. 170 derece fırında üzerleri çatlayana kadar pişirilir.
5. Kurabiyeler fırında pişerken şerbeti hazırlanır.
6. 1. 5 su bardağı su ve 1 su bardağında 2 parmak eksik şeker karıştırılır. (şerbet kaynatılmaz).
7. Pişen kurabiyeler sıcakken şerbete batırılır ve 15 sn kadar bekletilir ve hindistan cevizine batırılır. Servis edilir.