Islak Kurabiye (Brownie Kurabiye) Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 125 gram margarin veya tereyağı
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 3 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
Şerbeti için:
- 1 buçuk su bardağı su (sütte kullanabilirsiniz)
- 1 su bardağı şeker
Islak Kurabiye (Brownie Kurabiye) Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle şerbetimizi hazırlıyoruz. Su ve şekeri bir kaba koyup kaynatıyoruz.
- 5-6 dk kaynattıktan sonra soğumaya bırakıyoruz.
- Kurabiye hamuru için eritilmiş margarin, yumurta ve pudra şekerini karıştırıyoruz.
- Ardından sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
- Daha sonra un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip yoğuruyoruz. Yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
- Tepsiye şekil verdiğimiz kurabiyeleri diziyoruz.
- 200 derece fırında 10-12 dk pişiriyoruz.
- Kurabiyelerin ilk sıcaklığı geçince şerbetin içine batırıyoruz. Bir süre şerbetin içinde bekletiyoruz ve kalan şerbeti kurabiyelerin üstüne döküyoruz.
- Üzerini hindistan cevizi ya da toz fıstıkla süsleyebilirsiniz.