Islak Muffin

Islak Muffin Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1. 5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı ılık su
• 1 su bardağı süt
• 1 paket vanilya
•  1 paket kabartma tozu
• 25 gram kakao
• 2, 5 su bardağı un

Keki ıslatmak için;

• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kasığı şeker
• 1 yemek kasığı kakao
• 1 yemek kasığı sıvı yağ

Islak Muffin Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta ve şekeri iyice çırptıktan sonra un hariç diğer malzemeleri ekliyoruz. Ve çırpmaya devam ediyoruz. En son unu yavaş yavaş ekleyerek kek hamurunu hazırlıyoruz. Silikon kek kalıplarını yağladıktan sonra kalıpların yarısına kadar hamuru koyup hamurun piştiğini kürdan yardımıyla kontrol ediyoruz. Muffinler pişerken diğer taraftan keki ıslatmak için gereken malzemeleri küçük bir tencereye koyup biraz ılıttıktan sonra kakaonun iyice karışmasını sağlıyoruz. Muffin fırından çıktıktan sonra biraz ılıdıktan sonra kalıptan çıkarmadan yaptığımız sostan üzerlerine 1 veya 2 kaşık döküyoruz. İyice sosu emmesi için keklere kürdanla delikler açabilirsiniz. İsterseniz kekleri silikon kaptan çıkardıktan sonra küçük kek kağıtlarına yerleştirebilirsiniz.

AFİYET OLSUN.