Ispanak Aşı (Sapı)

Ispanak Aşı (Sapı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kase ıspanak sapı (bir kaç yaprakta olabilir)
• 3 yemek kaşığı pilavlık bulgur
• 5 yemek kaşığı haşlanmış nohut
• 1 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Tuz
• Baharat
• Limon suyu

Ispanak Aşı (Sapı) Tarifi'nin Yapılışı

Aş: çorba kadar sıvı, pilav kadar katı olmayan ikisinin ortasında bir kıvamda olan yemekler için kullanılır.

1. Soğanı kavuralım, salçayı ekleyelim doğranmış ıspanak saplarını da ekleyip karıştıralım.
2. Biraz solduktan sonra bulgur ve nohut koyalım baharat ekleyip limon sıkalım.
3. 5-6 su bardağı kaynamış su ilave edelim.
4. Çorbadan daha katı bir kıvam oluncaya kadar pişirelim.
5. Hem lezzetli hem doyurucu hem de şifa deposu bu yemeği denemenizi tavsiye ederim. Afiyet olsun 😋.