Ispanak Başı Aşı

Ispanak Başı Aşı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 demet Ispanağın baş kısmı
• 2 orta boy kuru soğan
• 1 orta boy çorba kasesi dolusu haşlanmış nohut
• 1 orta boy çorba kasesi dolusu haşlanmış yeşil mercimek
• 1 büyük boy limon
• Biber salçası
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• Karabiber
• Kimyon
• Pul biber
• Tuz

Ispanak Başı Aşı Tarifi'nin Yapılışı

1. Küp küp doğranmış soğanları yağda kavuruyoruz, salçasını ekleyip bir iki dakika karıştırıp nohut ve mercimeğini ekliyoruz.
2. Ardından tuz ve baharatlarını ekledikten sonra biraz daha kavurup ıspanak başlarını ekliyor ve tencerenin kapağını kapatıyoruz.
3. Ispanaklar biraz indikten sonra limonunu ekleyip kaynamış suyunu katıyoruz ve pişmeye bırakıyoruz 15 dakika sonra altını kapatıyoruz.

Afiyet olsun