- 4-6 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kursun-asi-konya/
Kurşun Aşı (Konya) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
- 1,5 su bardağı haşlanmış nohut
- 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
- 1 adet orta boy soğan (Yemeklik doğranmış)
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 litre sıcak su
Köftesi için;
- 1 su bardağı köftelik bulgur
- 2 yemek kaşığı irmik
- 1,5 su bardağı kaynamış su
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yumurta
- 2 yemek kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
Üzeri için;
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1,5 yemek kaşığı kuru nane
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.