Ispanak Graten

Ispanak Graten Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram ıspanak
• 1 adet soğan
• 1 çay kaşığı  karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Beşamel sos için;

• 1 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı  süt
• 1 çay kaşığı  karabiber
• 1 çay kaşığı  tuz

Üzeri için:

• 1 çay bardağı  kaşar peyniri rendesi

Ispanak Graten Tarifi'nin Yapılışı

1. Ispanaklar güzelce yıkanıp doğranır. 1 adet soğan yemeklik doğranıp 3 yemek kaşığı konulan tavaya alınır.
2. Hafif sotelenince ıspanaklar eklenir ve kavrulur. Kavrulan ıspanak bir fırın kabına alınır.
3. Üzerine konulmak için 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 yemek kaşığı tereyağı ile karıştırılıp üzerine 1 yemek kaşığı un eklenip kavrulmaya başlanır.
4. Güzelce kavrulduktan sonra üzerine 1 su bardağı süt eklenip çırpılır kıvam almaya başladığında bir çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz eklenir ve ocaktan alınır.
5. Fırın kabına alınan ıspanakların üzerine beşamel sos yayılır ve üzerine 1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi serpiştirilir.
6. 180 derecede kaşar peynirleri eriyip kızarana kadar pişirilir sıcak sıcak servis edilir deneyenlere afiyet olsun 😊.