Ispanak Kızartması

Ispanak Kızartması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 demet ıspanak
• 1 tane yumurta
• 1 şişe maden suyu
• 6 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• Tuz

Üzeri İçin

• 1 kase yoğurt
• 2 dış sarımsak

Ispanak Kızartması Tarifi'nin Yapılışı

1. Uygun tencereye su doldurup kaynatıyoruz. Temizleyip güzelce yıkadığımız ıspanağı kaynayan suya atıp hemen çıkarıyoruz. Süzülmesi için bekletiyoruz.
2. Büyük bir kaseye yumurta, maden suyu, un, kabartma tozu ve tuzu ekleyip pürüzsüz kıvama gelene kadar karıştırıyoruz.
3. Suyu süzülen ıspanağı sosa her yerine bulayıp kızgın yağda kızartılır.
4. Sarımsaklı yoğurt ile servis edilir. Afiyet olsun.