Ispanak Köftesi

Ispanak Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo ıspanak
• 300 gram kıyma
• 1 avuç maydanoz
• 1 avuç dereotu
• 4 dal yeşil soğan veya 1 baş büyük kelle soğan
• 4 diş  dövülmüş sarımsak
• 2 yumurta
• 1 su bardağının yarısı un yarısı galeta unu (galeta unu yerine 1 kase ıslatıp bayat ekmek koyabilirsiniz)
• 1 kahve fincanı zeytinyağ yada sıvı yağ
• 1 kahve fincanı süt
• 1 tatlı kaşığı silme kimyon çok dolu değil
• 1 çay kaşığı dolusu tepeleme karabiber
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 1 çay kaşığı  karbonat
• Peynir tuzlu olabileceği için tuzu köfteyi yoğurunca tuzuna bakıp ayarlayın

Ispanak Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba çok güzel bir ıspanak köftesi tarifi vereceğim size demir deposu olan harika bir sebzedir ama pek de sevilmez benim kızım sevmiyor yemeği kavurması ne güzel olur halbuki ama yemiyor pırasa da aynı şekilde bende ıspanak nasıl yedire bilirim diye hep araştırıyorum ne şekilde yapsam diye işte bu köfteyi çok severek yiyor uzunca bir malzeme listesi var ama yaptığınıza değecek yapıp yerseniz çok beğeneceksiniz harika oluyor ıspanak yemeyenlere ıspanağı sevdirecek köftenin buyurun tarifine:💐.

1. Ispanak soğan maydanoz ve dereotunu çok incecik doğrayıp yoğurma kabına alalım üzerine diğer malzemelerin hepsini koyalım güzelce yoğuralım iyice yoğurursanız köfteleriniz çok güzel olur .
2. Tüm malzemeler birbirine karışacak şekilde macun gibi yoğurun şekil almayacak kadar cıvık olursa un takviyesi yapalım çok katı olursa çok az süt katalım.
3. Bir kaseye şu koyup arada bir elimizi ıslatıp köftemize istediğimiz şekli verip yağladığımız tepsiye dizip 175 derecede üzeri hafif kızarıncaya kadar çok kurutmadan pişirelim altı hafifçe tutabilir tepeden alırken dikkatlice bir spatula ile servis tabağına alalım.