Ispanak Pidesi

Ispanak Pidesi Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo ıspanak
• 2 demet taze soğan
• 2 ekmek hamuru(Ben kendim yoğuruyorum, dileyen evde tutabilir hamurunu)
• 250 gr peynir ( lor, beyaz veya dilediğiniz peyniri kullanabilirsiniz)
• 5 yumurta
• Yarım demet nane
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Tuz, karabiber

Ispanak Pidesi Tarifi'nin Yapılışı

Ispanakları, soğanları ve naneyi ayıklayıp yıkandıktan sonra doğranır.
Peynir, yumurta, (2 sarı üst için ayrılır) karabiber, tuz ve yağ harmanlanıp iç hazırlanır. Resimde görüldüğü gibi yağladığımız tepsiye önce alt hamur, iç harç sonra üst hamur döşenir ve el hamur alması için yarım saat bekletildikten sonra üstüne yağlanmış yumurta sarısı sürülüp, dilimlenip 220 derecede pişirilir.

Afiyet olsun.