Ispanak Yatağında Susamlı Tavuklu Sarma

Ispanak Yatağında Susamlı Tavuklu Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet tavuk göğsü
• 1 adet patates
• 1 adet soğan
• 1 adet biber (acı )
• Yarım brokoli
• 2 dış sarımsak
• 3 gram kadarda zencefil ( tercih etmezseniz koymazsınız )
• Baharatlar tuz karabiber kimyon pul biber
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 8 bağ ıspanak

Ispanak Yatağında Susamlı Tavuklu Sarma Tarifi'nin Yapılışı

Ispanakları yıkayıp saplarından ayırıp tencereye katıp bir çay bardağı suyu katıp haşlıyoruz, bir kenarda dursun ardından patatesi küp küp doğrayıp kızartma tenceresine sıvı yağı koyup kızartıyoruz, ardından küp doğranmış soğanı, biberi ,zencefili ,brokoli ,sarımsak hepsini ekleyip biraz kavuruyoruz, yaklaşık 5 dakika falan ocaktan alıp baharatları ekliyoruz ve tavukları inceltip arasına harçtan ekliyoruz sarıp borcama katıyoruz ,üzerine pul biber çörek otu susam serpip üzerinde birazda sıvı yağ gezdirip fırına 200 derece fırında yarım saat pişiriyoruz, fırından çıkarıp üzerine kasar serpip bırakıyoruz,
harçtan az biraz kalkmıştı ,üzerine suyunu iyice sıkılmış ıspanağı ekleyip ocakta biraz kavuruyoruz, ardından tabağa katıp üzerine tavuk sarmasını diziyoruz borcamda kalan yağı. Üzerine döküp servise hazır harika oluyor farklı bir lezzet :) Denemenizi tavsiye ederim :)