Ispanak Yemeği

Ispanak Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg ıspanak
• 1 orta boy kuru soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı pirinç
• 1 adet küp şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Su

Ispanak Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Ispanaklar ayıklanır ve güzelce yıkanır. Yıkanan ıspanaklar büyük bir kabın içerisinde suya bastırılır ve bu suya yarım çay bardağı üzüm sirkesi dökülür. Bu şekilde 10 dakika bekletilir. Bu sırada soğan derin bir tencerede sıvı yağda en küçük göz ocakta en kısık ateşte kavrulmaya bırakılır. Ispanaklar tekrar güzelce yıkanarak 1 cm genişliğinde doğranır soğanların üzerine eklenir. Tencerenin kapağı kapatılarak ıspanakların tamamen sönmesi beklenir. Salça eklenerek karıştırılır. 5 dakika bu şekilde pişirdikten sonra 3 su bardağı su ve pirinç katılır. pirinçler şişene kadar pişirilir. 😊